E inoltre...




Carpaccio di picanha arrosto al rosmarino con carciofi al timo pesto di rucola e maionese di senape

Sashimi di salmone con riccioli di verdura e salsa jalapeno

Selezione di salumi nostrani

Strudel di asparagi con prosciutto di Praga e burrata su fonduta leggera di parmigiano

E inoltre...




Cappelletti, guanciale croccante, asparagi, fava e stridoli

Ravioli di burrata con colatura di alici mandorle tostate e parmigiano julienne

Tortelli di erbe e ricotta bio con pesto di pomodorini,secchi su crema di burrata

Passatelli al nero con seppia croccante, pomodorini e mazzancolla

E inoltre...




Le tartare di tonno con erba cipollina olive, di pesce spada con guacamole

Polpette e zucchini ripieni al profumo di maggiorana e passata di pomodoro

Seppiolini e gamberi in crosta di pane alle erbe aromatiche con passata di piselli

E inoltre...




Insalata estiva

Giardiniera "home made"

Verdure gratinate

E inoltre...




Crema croccante alle fragole

Fiordilatte con amarene

Crema di yogurt ai frutti di bosco

Salamino di cioccolata