Misticanza con aceto balsamico e lardo di Colonnata
Alici marinate con panzanella
Insalata di polipo e patate con olive, capperi, pomodori secchi e mandorle tostate
Strudel di carciofi con crema di burrata
Burratina con pomodorini e prosciutto crudo
Crescioncini di zucca alla piastra
Vitello tonnato
Tagliatelle al sugo matto
Ravioli di ricotta e raviggiolo bio con funghi porcini
Strozzapreti con farina di grano arso varietà Senatore Cappelli con pesto di basilico , pomodori secchi e patate
La "Carbonara" spaghetti di grano duro trafilati al bronzo "Premiato Pastificio Afeltra" con guanciale e pecorino romano
Passatelli al nero con seppia croccante, pomodorini e mazzancolla
Tagliata di manzo "Razza Argentina" alla brace
Calamari scottati al forno con verdure agrodolci e maionese di senape
Branzino con peperoni dolci, zucchini e capperi di Pantelleria
Faraona arrosto con olive
Filetto di manzo "Razza Argentina" alla brace
Polpette e zucchini ripieni al profumo di maggiorana e passata di pomodoro
Patate al forno
Fagiolini con grana e aceto balsamico
Giardiniera "home made"
Erbette saltate al peperoncino
Fiordilatte con amarene
Sorbetto al limone
Tortino caldo al cioccolato con gelato fiordilatte
Crema di yogurt ai frutti di bosco
Salamino di cioccolata
Sorbetto al caffè