E inoltre...




Carpaccio di picanha arrosto al rosmarino con carciofi al timo pesto di rucola e maionese di senape

Polpettine di bollito con salsa verde

Crema cotta di caciocavallo

Sardoni marinati con filetti di peperone

E inoltre...




CAPPELLETTI DI SANGIOVESE CON RIPIENO DI MORA ROMAGNOLA SU CREMA DI SQUACQUERONE

Gnocchi ripieni di baccalà mantecato con vongole veraci e zucchini julienne

Tortelli di erbe e ricotta bio con pesto di pomodorini,secchi su crema di burrata

La "Carbonara" spaghetti di grano duro trafilati al bronzo "Premiato Pastificio Afeltra" con guanciale e pecorino romano

E inoltre...




Tonno di coniglio con maionese di peperoni dolci

Filetto di manzo alla brace con patate

Branzino al forno con carciofi e crema di Topinambur

E inoltre...




Giardiniera "home made"

Erbette saltate al peperoncino

Carciofi alla menta

E inoltre...




Mousse di cioccolato con frutti di bosco

Salamino di cioccolata

Sorbetto al caffè