E inoltre...




Carpaccio di picanha arrosto al rosmarino con carciofi al timo pesto di rucola e maionese di senape

Insalata estiva con filetti di tonno e olive

Prosciutto e melone

Sashimi di salmone con riccioli di verdura e salsa jalapeno

Strudel di carciofi con crema di burrata

E inoltre...




Cappelletti di scorfano con zucchini julienne e pomodori essicati

Strozzapreti con farina di grano arso varietà Senatore Cappelli con pesto di basilico , pomodori secchi e patate

Tortelli di erbe e ricotta bio con pesto di pomodorini,secchi su crema di burrata

Spaghetti di grano duro trafilati al bronzo "Premiato Pastificio Afeltra" tiepidi con calamari, salsa di limone e menta

E inoltre...




Filetti di branzino con panatura leggera alle erbe

Tris di tartare, tonno, pesce spada e gambero

Filetto di manzo "Razza Argentina" alla brace

Tagliata di Tonno con pomodori verdi, cipolla di Tropea e aceto balsamico

E inoltre...




Giardiniera "home made"

Verdure gratinate

E inoltre...




Crema croccante alle fragole

Fiordilatte con amarene

Sorbetto al limone

Crema di yogurt ai frutti di bosco

Salamino di cioccolata

Sorbetto al caffè